泡立つとんこつラーメン！泡がなんともクリーミーでこってりしつつもしつこすぎない絶妙なおいしさ！これは家(宅麺とか)では食べられないだろうなあという感じなので食べに行く価値あり。 餃子もわたしの好きなパリパリタイプで大満足。餃子のタレがお酢と別…

言わずと知れた一蘭の総本店。 本店だから何か違うというわけではないのだけれど…行きたいラーメン屋さんがまだ空いていなかったので前哨戦として。 福岡 一蘭本社総本店 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 TEL 092-262-0433味集中カウンター 10:00-翌…

長浜ラーメンは色々もめているらしく、近隣に「元祖」「長浜」を掲げたラーメン屋さんがたくさんあるようで…。 個人的には長浜ラーメンといえば、以前高田馬場にあったぼたんが大好きでした。 長浜ラーメンって都内ではなかなか見かけないような気がするけれ…

日本全国のみならず海外展開までしているチェーンらしいけれど初見。 一番人気らしい角煮ばんからを注文。 独特の香ばしさで紹興酒のような風味がおいしい角煮でした。どろどろこってり。 ただサイドメニューのからあげは味気がいまいち。 ぎょうざは汁がす…

ランチでとんこつラーメンとミニ牛丼のセットがあったので餃子もつけて。 でもラーメンはあっさりしすぎでがっかりだし餃子もタレがどっぷりかけられた状態でしんなりしているしがっかり。 Japan´s finest KIUSIU Kaufingerstraße 1-5 Kaufhof München 089 2…

多分九州の旅のシリーズのどれかを使ったはず…。 以前の記事はこちら まるいち 九州の旅・熊本ラーメン

醤油とんこつにしたはずだけれどいかんせん飲み歩いた後で眠さに耐えながら意地で食べたようなものなのでいまいち記憶がない…。 こってりしているんだけれどこってりすぎず、期待はずれだったような記憶がぼんやり。 百戦麺磨 鬼武者 北海道札幌市中央区南五…

ちょっとはずれにあるのにひっきりなしにお客さんが来て行列のお店。 札幌！味噌！という気持ちだったので信州(コク味噌)にバタートッピングで。 おいしいけれどもっとはっきりした味の方が個人的には好み。 お肉の主張がどーんとあるのは嬉しい。 お友達の…

まるいち 九州の旅・熊本ラーメン 簡素なパッケージだけれど生麺で美味しかった。 でもにんにくはあまり感じなかったかも？ いろいろな九州ラーメンがシリーズで出ています。 http://www.k-maruichi.co.jp

🍴やまちゃん 天神店 092-715 -8227 福岡県福岡市中央区舞鶴1-4-31

都内中心の油そばチェーン。 サイズが変わっても値段は同じなのが食いしん坊には嬉しい。 この手の汁なし麺っていまいち食べた気がしない感じがしてあまり好きじゃなかったけれど、こちらの油そばはもうこってりこってりしていたのでまた食べたい。 油そば …

宅麺の手打ち極太麺 ジョニーの味噌 白菜と煮卵とバターを添えて。 うどんみたいな極太麺がおいしい。 決してあっさりしているわけではないのだけれど、ラーメンといえば毛穴から噴き出しそうなくらい油ドロドロのものが好きなので、物足りなさはあり。 生姜…

宅麺のなんつッ亭 らーめん 黒マー油が香ばしくて美味しい！ スープがなんとも言えない粉っぽい感じがするのも好き。 青梗菜と卵を添えて。

宅麺の西食 中華そばニンニク味噌背脂付き 具入りスープにメンマが入っているのが嬉しい！

ビジネスクラス 一風堂 コク極まる味噌「大地」 ANA機内食、一風堂コラボの味噌ラーメン。 バターもつけてもらって完璧。

出てきてまず皿オン皿に笑ってしまった。でも合理的。 いわゆる二郎インスパイア系？ 二郎はその道のプロに連れて行ってもらおうと思ってまだ行ったことがないので比較はできないのだけれど。 シャキシャキのもやしは胡椒が効いてておいしかった。なによりで…

待ちきれず、おでんとめんたいとポテトのチーズ焼きとあぶり明太まで食べました。ラーメンはとんこつなのにあっさりしていて不思議な感じ。屋台は全体的にあっさりめなのかな？ 🍴中洲屋台白ちゃん 日曜定休 19:00-2:00 http://yatai.fukuoka.jp/nakasu/shirac…

長浜とんこつラーメン 博多の屋台には焼きラーメンがある！というのをANAの機内情報番組で見て、興味がわいたので食べてみたい！と。 で、やまちゃんのメニューに焼きラーメンがあったので入店。 焼きラーメンが食べたいです！ 「焼きラーメンはおすすめしな…

見るからに油が浮いてこってり！とんこつ特有の獣くさーい感じもあってとんこつラーメン屋さんに来たぞ！感がすごい！ でも味はまろやかで想像よりは上品な感じ。 明太マヨ餃子も思ったより明太が効いていておいしかったです。 元祖博多だるま 博多デイトス…

宅麺の麺処びぎ屋 醤油らーめん 上品で素朴なあっさりラーメン。 やさしい味でたまにはこういうラーメンも悪くない。

とんこつラーメン ラーメンも餃子も文句なくおいしかったけれどすた丼が期待に反しておいしくなかった…たまごつきは嬉しいんだけれど肉に臭みがあるしチーズも濃厚さに乏しいし残念。 🍴壱角堂 池袋西口店 豊島区西池袋1-20-4 03-3984-8474 全日24時間営業 htt…

閉園までTDLを堪能して夢と希望に溢れていたはずがラーメンで女子力爆下げ！お腹が空いていたので餃子もからあげも炒飯もセット。からあげはひまひとつという感じだったけれど、ラーメンが美味しいので問題ない。高菜食べ放題。 ラー麺ずんどう屋 新宿店 東…

家系はもやキャベがあるのが嬉しい。 餃子も頼んだんだけれど、皮が破れていたとかで作り直してくれた。言われなければ気にならない程度。ラーメン屋さんなのにきめ細やかな対応だなーと高感度が上がりました。 壱角家 渋谷並木橋店 東京都渋谷区渋谷3-15-8 …

福岡に来たのにラーメンを食べずに帰れない！と飛行機に乗る前に滑り込み。 空港のラーメンってあまり期待できないかなと思ったものの、おいしかった。餃子セットがあるのも嬉しい。 とんこつラーメン屋台 福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1 福岡空港 第2タ…

狭い階段にずらっと並ぶ人々。回転は遅くないのでそんなに待たずに入れました。 濃ゆくて重い味噌ラーメン。 メンマが乗っているのが嬉しい！ すみれ 札幌すすきの店 札幌市中央区南3条西3丁目9-2 ピクシスビル 2F 011-200-4567 平日 17:00-27:00 土曜 11:00…