都内 ペルー料理

アヒ・デ・ガジーナ　Aji de gallina - チキンのクリームチーズソース

ペルー産キャッサバ芋のフリッター ～Papa frita～

チャウファ　Chaufa - 焼き豚入りペルー風チャーハン

なんだか全然わからない料理ばかりだったけれど、どれもおいしかった。

特に揚げたキャッサバは食感が面白く秀逸。