2018-09-28 目黒 麺家 黒 ★ラーメン 東京 麺は家系にしては細めの印象。 背脂ごってりではなく上品な味で、脂多め味薄めにしたけれどそんなに重くない印象。 見るからにギトギトドロドロな脂に魅力を感じてしまうわたしではあるけれど、これはこれでとてもおいしかったし、なによりチャーシューがしゃっきりした脂で固めのお肉なのに臭みがなくとてもおいしかった。 🍴麺家 黒 東京都目黒区目黒1-6-12 ワンエム目黒 1Ftel 03-3490-1196 営業時間日-木 11:00~翌2:00金・土 11:00~翌3:00 年中無休