はらぺこあおむし

日々食べたものの記録

目黒 麺家 黒

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麺は家系にしては細めの印象。

背脂ごってりではなく上品な味で、脂多め味薄めにしたけれどそんなに重くない印象。

見るからにギトギトドロドロな脂に魅力を感じてしまうわたしではあるけれど、これはこれでとてもおいしかったし、なによりチャーシューがしゃっきりした脂で固めのお肉なのに臭みがなくとてもおいしかった。

 

🍴麺家 黒

東京都目黒区目黒1-6-12 ワンエム目黒 1F
tel 03-3490-1196

営業時間
日-木 11:00~翌2:00
金・土 11:00~翌3:00

年中無休