1人でいるのも寂しいので、この日は田口貴秀さんによるプライベートツアーに参加することに。
http://www.myushop.net/options/detail/1405
ジュネーブから電車で１時間ちょっと、2007年に世界文化遺産登録されたワインの名産地ラヴォーへ。
予備知識も何もなく参加したので、
・スイスワインの98%は国内消費で特に表記がなければChasselas シャスラーという品種
・ラヴォーのワインを育てるのは、天から覗く太陽、レマン湖に映る太陽の反射光、そして石垣の輻射熱の“３つの太陽“
などという有難いお話を聞いているうちにあっというまに到着。
車窓からも見えてはいたけれど、Chexbres シェーブルという可愛らしい駅から少し歩けばあたり一面葡萄畑。
11月なんて寒くて時期外れかな、と思っていたけれど、ちょうど紅葉の最後の時期らしくこれはこれで見応えのある時期とのこと。
町の意匠でもかわいらしく葡萄が主張している。
お邪魔したワイナリー ではなんと樽から直に注ぎたてのワインをいただける。
ラヴォー地区はドイツ人もよく訪れるらしく、エリックさんとはドイツ語でコミュニケーションをとることができてフランス語しか目にしなかったスイスで少しホッとしたり。
樽の絵はオーナーエリックさんのお祖父様によるものだそう。
基本的には赤ワインの方が好きな私だけれど、近年日本食とのコラボが盛んと言われるラヴォーの名産シャスラーのワインは日本酒に似た味わいでおいしかった。
日本酒も好きではないので矛盾を孕んだ表現ではあるけれど…甘すぎずすっきりしているのにふんわりしている。
赤ワインは赤ワインで独特の酸味がありすこし刺激的な味でおいしい。
物価の高いスイスだけれど、ワインはデイリーに飲めるお値段。
おみやげにたくさん買ったので家まで送ってもらうことに。届くのが楽しみ。
ほろ酔いでまた葡萄畑の壮観な景色の中を歩くのもまた一興でした。
🍴Les Frères Bovy
Bourg de Plaît 15
1071 Chexbres
Waadt - Schweiz
Telefon + 41 21 946 51 25
http://www.domainebovy.ch/de/#
ホームページを見たら、お部屋を借りることもできるようで気になっている。
