ビジネスクラス
一風堂ラーメン コク極まる大地[味噌]
チーズプレート
アミューズ
・鶉のロースト オニオンマーマレード
・トリュフクリームとセロリラブのロール仕立て
・メロンとブラックオリーブ アーティチョークのプロシェット
赤ビーツの甘酢漬け
イカシート
蟹
ラムレーズン入り鶏松風
海老真丈
柚子味噌添え
生湯葉と海老トマト
スモークサーモンの砧巻き 黄身酢とブロッコリーのシュトロイゼル
スライスした牛フィレ肉のポシェと芽キャベツに包んだ牛肉の柔らか煮
わさびバターソース 蕪を添えて
和食のコースはドイツで唯一ミシュランの星を獲得しているデュッセルドルフの和食レストランNAGAYAとのコラボレーションとのことだったけれど、まーびっくりするほど美味しくなかった。
牛フィレ肉って時点で期待できないとは思っていたけれど、これが臭いし食感は紙みたいだしなんなのもう？という感じだった。
洋食のお肉も牛フィレ肉だったのも逃げがないなあという感じだし。ビーフorビーフ…。
そもそも論として機内食でコース料理って必要？と思ってしまうのもあるけれど、こんな低クオリティなら尚更疑問。
LHエコノミーの牛丼のほうがよほど美味しい。
ラズベリーケーキ
浅蜊と切り干し大根煮
鯖利休焼き
牛時雨煮
これまた牛時雨煮が人生一の驚きのまずさ。美味しくない牛時雨煮が存在するのか、っていう。
今回軽食のラインナップもいまいちで、妥協しておにぎりでも頼もうと思ったら品切れだしもう不満しかない機内食だった。
チーズ系のホットサンドがいつもおいしかったのになかったし…早急に改善してほしい。
