以前フランスに遊びに行った時に友人がスーパーで売っているクレープを食べさせてくれて、こんなにお手軽で美味しいものがあるなんて！なんで隣の国なのにこうも違うのか！と思ったけれど、引越し先のスーパーに同様のものがありました。
私の目が節穴だっただけだろうか。
フライパンですこしバターを溶かして温めるだけでお店のようなクレープに。
レモンを絞ってじゃりじゃりのお砂糖と食べたり、クリームチーズを乗せたり、あっという間に6枚ぺろりでした。
作りながら食べたので肝心の完成画像はなし…！
ちなみにPfannkuchen(パンケーキ)は私の暮らすここ南部ではクレープのことを指すけれど、ベルリンなどの北部ではドーナツ状の南部ではKrapfenと呼ばれるものを指す。なんともややこしい。
