はらぺこあおむし

日々食べたものの記録

おうちごはん

おうちごはん すっぽん雑炊

https://maisaka.com/ 京都舞坂のすっぽんスープと たたらの卵でおこだわりのすっぽん雑炊。 特濃スープではあるけれどエンペラしか入っていないので、すっぽん鍋スープの方が具沢山で良いかも。

おうちごはん ザーサイ納豆丼

やはり緑のザーサイはおいしい。ごはんにも合う。

おうちごはん ザーサイ豚肉キャベツ炒め丼

黄身を乗せるとありがたみマシマシ 緑色した浅漬けザーサイ、なかなか見ないけれどとても好き。

おうちごはん 納豆と挽肉炒め丼

おなじみの 結局お誕生日に買ってもらった炊飯器で皆さまに炊きたてご飯を還元する会をしているのでここのところお米消費量がものすごく、先日買ってもらった新之助がもうなくなってしまったのでこんどは青天の霹靂を買ってもらった。

おうちごはん チャーロース ハンバーグ ゴボウ青梗菜蒟蒻炒め

友人が遊びにきていて食べたい食材を食べたいように作っていったら妙に多国籍になってしまった。 おいしかったけれど。

おうちごはん カレー

前日に炊き出しのような大鍋で作ってパーティーした残りのカレー。 イタリア産の脂ノリが良い豚肉を使ったのでおいしかった。

幼なじみのおうちごはん

第二の実家 止まらない揚げた鶏 いつもの皿ワンタン💓 ヘルシー蒸し鍋 いつもの牛チャー💓

おうちごはん クラムチャウダースパゲティ

キャンベルのクラムチャウダーと豆乳を使ったお手軽貯蔵品スパゲティ。 トリュフバターを麺に絡めたので香り高く美味しかった。 魚介のエキスはやはり濃厚で良い。

おうちごはん 桜海老とキャベツのバタースパゲティ

もうすっかり初夏を感じながら春めいたパスタ。

おうちごはん ワンプレートディナー

陣屋の味噌漬け豚肉を焼いてワンプレートディナー。 届いたフルーツトマトがとってもおいしかったので幸せ。

おうちごはん ロゴスキー ペリメニ

銀座ロゴスキーのペリメニ。 店舗で持ち帰ることもできるし今は通販もある。 このロゴスキーのペリメニが初めて食べたペリメニだったので、ペリメニのソースは必ず酸っぱい物なのだと思い込んでいた。 そんな思い出のバターとお酢のソースも同梱。 しかし長…

おうちごはん 博多若杉 もつ鍋

食べたい気持ちが前のめりすぎて躍動感のある写真になってしまった…キャナルシティ近くにある博多若杉のもつなべセット。 キャベツ半玉があっという間になくなってしまう。 🍴博多若杉 http://www.wakasugi.info

おうちごはん セリョートカ ボルシチ

引き続き銀座ロゴスキーお楽しみセット。 セリョートカは流水解凍するだけでお手軽おいしいで常備しておきたい気もしてきた。 ボルシチにサワークリームを買いそびれてしまったので代わりにkiriを添えて。 🍴ロゴスキー http://www.rogovski.co.jp

おうちごはん ロゴスキー セリョートカ ピロシキ

銀座ロゴスキーが10%オフしていたのでいろいろ注文していたのがついに届いた。ということで今日はセリョートカとピロシキ(えび・野菜) 結局足りなくてこの後セリョートカもう一袋とお肉のピロシキも食べてしまった。 ロゴスキーのピロシキは 肉とたまご≧カレ…

おうちごはん 餃子 そら豆 たまごごはん

いただいたみんみんの餃子もこれで最後。 雑な盛り付けになってしまったけれど黒背景でほかほかな様子がよく写った。 ふるさと納税でどっさりそら豆が届いて幸せ💓

おうちごはん チャーロース丼

昔からチャーロースと呼んでいるこの家庭料理、青椒肉絲の類型である。銀座アスターのモディファイらしい。 お店で食べる青椒肉絲は牛で甘辛かったりするけれど我が家のは桃屋の搾菜ひと瓶みじんぎりで味をつける。 中華っぽいのでしろきくらげとの相性も抜…

おうちごはん 和牛・八宝菜・サラダ・そらまめ

持ち寄りパーティーみたくなった。 和牛は焼いても茹でてもおいしいなあ。

おうちごはん 八宝菜

たけのこをいただいたのでみんみんの餃子と共に八宝菜。 八宝菜って入れるものがまちまちなので自分で作るのが一番美味しい気がする。 今回は ・豚肉 ・いか ・えび ・人参 ・たけのこ ・にら ・白菜 ・白キクラゲ ・うずらの卵 意外と8品目以上具沢山に入れ…

おうちごはん 焼きそば

ご近所の先輩にみんみんの餃子をいただいたので自家製焼きそばとともに。 安かったのでにら入り。 買うのを忘れてしまったなと思ったけれど焼きそばの時くらいしか使わず月日が経ってしまうアイテムに思うな、青のり。 みんみんの餃子はやっぱりおいしい あ…

おうちごはん 豚トロ納豆丼

豚トロって油の塊だしシャックシャクで食感も良いので大好き。 調理するとおそろしく油出るので慄くけれど…。

おうちごはん 明太子スパゲティ

かんたんおいしい定番

おうちごはん 下鴨茶寮おとりよせ

今シーズン終わりの鍋かなという感じ。 おうちが料亭にというキャッチフレーズの下鴨茶寮おとりよせ。 いろいろぎっしり良い感じ。 この鶏肉がとってもプリプリでおいしかった。 お野菜もどっさり。 京筍と桜海老の炊き込みご飯も春の香り。 🍴 http://www.shi…

おもたせ 牛テールミートソース プレミアム味噌カレー

牛テールミートソース 和牛&味噌プレミアムカレー お楽しみボックスのクライマックス! お肉ごろごろ!

おもたせ 仏産鴨肉のスモーク スープドポワソン

引き続きお楽しみボックスのものを日々食べている。 しゃくしゃくの歯応えがたまらない鴨肉。 近頃料理をしていなさすぎて切るだけで一仕事した感じがしてしまうな。 月夜をも写しとれそうな輝きを放ってスープドポワソン。 濃厚な魚介のエキスを感じる。

おもたせ 地蛸のプッタネスカ風 / あわび / ブレス産鶏

昨晩のおもたせ。 久しぶりに包丁を握った気がする。 朝から鮑というぜいたくを。 むしゃぶりつき!

おうちごはん サバ缶

急に思い立ってキャンプ気分を味わっている

おうちごはん 天豆の塩茹で

夜食に茹でる天豆の塩茹で。 家に塩がないかも?いやトリュフ塩があるか?と思ってあけたらトリュフバターで夜中のコンビニに買いに行ってもらったらこのコロナ蔓延するご時世に店員が4人もいて4人がかりで探してくれたらしい。 2パックでもカップ一杯!もっ…

おうちごはん チーズ入り野菜オムレツ

チーズと野菜スープのごろごろの具を間に挟めばごちそうオムレツ お野菜スープは材料さえ切れば後は炊飯器任せ。 保温でいつでもすぐあたたかいのが飲めて便利。パスタの具にもなる。

おうちごはん チーズ入りハンバーグ

久しぶりにきちんと食事らしいものを作ったのできちんと写真を撮った。 中からとろとろチーズが溢れ出す特大ハンバーグ。

おうちごはん 納豆と挽肉の炒めと白キクラゲ

我が家では定番のお気に入りのお店のものを真似たもの。 創作中華なだけあって白キクラゲにもあう。