はらぺこあおむし

日々食べたものの記録

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都内 牛肉のお店

毎年恒例、一番好きなタルタルステーキは山盛りで💓 この前菜のサーモンが好きすぎてやはりこれも大盛り 生牡蠣 わくわくのおみやげ トリュフで下が見えないリゾット 白子トリュフという罪なものをまた知ってしまった クリスマス当日なのでまたthe GRANDのマキ…

都内 中華

えびまよ これでもかと詰め込まれた北京ダック ふかひれ 私は好きじゃないけれどシーズン盛りの上海蟹 大好きな金木犀入り白玉団子は取り損ねてしまった。 マンゴープリンも美味しかった。 この日は東京タワーがハートでかわいかったのよ

都内 和食

牡蠣フライ あわび💓 とろに白トリュフ すっぽんを揚げたの 衣がスパイシーで美味しい おみやのうな丼

都内 和食

絶品カキフライ💓 白子💓 フライト前なので大急ぎでもりもり食べた。おいしかった。

都内 イノベーティブ

たこ焼きじゃないたこ焼き この日はお誕生日祝いということでシャトーブリアンがドン! これが姿を変え様々な形で登場。 鱧は夏のイメージだったけれど最近よく食べる。 今の時期も良いらしい。 お待ちかねカルパッチョはなんとわたしの大好きな納豆ソースで…

都内 イタリアン

カプレーゼ やま幸 鮪頰肉 だいすきなタルタル 大分産栄螺 サザエを栄螺と表記することを初めて知った。 対馬産 穴子 ラトビア産スターレットキャビア 燻製キャビアのパスタ キャビアは燻製しない方が良いなと思った…。 北海道産経産牛(11歳) プロフィールが…

都内 フレンチ

お腹が減ってついつい手を伸ばしてしまうグリッシーニ 素材いろいろ。 生牡蠣ちゅるちゅる 奥にあるぼんやりと雰囲気を醸しているのは真ダコのマリネ オクラとミョウガ トマトはだいすき徳谷 白アスパラには卵をつけて 山盛り馬刺しタルタル 鮑青海苔ブール…

おもたせ 仏産鴨肉のスモーク スープドポワソン

引き続きお楽しみボックスのものを日々食べている。 しゃくしゃくの歯応えがたまらない鴨肉。 近頃料理をしていなさすぎて切るだけで一仕事した感じがしてしまうな。 月夜をも写しとれそうな輝きを放ってスープドポワソン。 濃厚な魚介のエキスを感じる。

おもたせ 地蛸のプッタネスカ風 / あわび / ブレス産鶏

昨晩のおもたせ。 久しぶりに包丁を握った気がする。 朝から鮑というぜいたくを。 むしゃぶりつき!

おもたせ たまねぎのキッシュ

お夜食…

都内 イノベーティブ

馬肉タルタル いつものラタトゥイユと 新顔ラタトゥイユ!ふわふわさわやかな味わい。 松之山やまうど〜鰤と合わせて〜 松之山こごみ〜鮑と合わせて〜 山菜そんな興味なかったけれどこのこごみ何より見た目が芸術的だしシャキッとしていて美味しかった。 鮑…

都内 スイス料理

タルタルステーキ💓 タンポポ クレープシュゼット💓 チーズフォンデュの写真を撮り損ねたっぽい…

都内 和食

春のホタルイカ 揚げた筍は今季初。香ばしい春の味覚💓 よもぎふを揚げたのもおいしい。 どれもこれもがおいしい八寸のセンターは春らしく桜 せりと鶏のごはん 最後は黒ごまわらび餅💓

都内 イタリアン

オリーブ、昔は嫌いだったけれど最近じわじわ好きになりつつある。 Made in Japan カプレーゼ / Caprese 朝一取り立ての水牛のモッツァレラから作ったカプレーゼ、風味がすごい。ぷちんとした食感も良い。 一山いけす蛤 / Clam 蛤の香り豊かな茶碗蒸しにはキ…

都内 しゃぶしゃぶ・すき焼き

おにくまつり サラダ まずは見事なサシのしゃぶしゃぶ そして豹柄のようなすき焼き肉

都内 和食

春の味覚盛り沢山!スタートからお上品な味の白アスパラ! サクサクのお海苔に包まれた雲丹 しかしやはり雲丹はそんなすきじゃない…。 ほかほか白子 あん肝トーストは一口でペロリ 白い拍子木切りにされたのは白菜、思わぬふぐとのマリアージュ。 みずみずし…

都内 イノベーティブ

お雛様の三色団子 天豆は春の香り 煙に包まれて姿を表すシガーはおやつのよう 地蛤〜砂浜とワカメの風景〜 コスタボーだのような芸の細かいわかめ ホタルイカ〜春の畑と春の海〜 竹炭の「影」がめくられると… ホワイトアスパラ〜「影」からの味覚〜 ドイツで…

都内 創作中華

慕っているお姉さまに大好きなお店でご馳走になった。 まずはトマトとグラパラのサラダ グラパラ、初めての人にはなんと説明したら良いか本当に難しい。 海老とタコの海鮮餃子 初めての人と行くと新たなメニューも開拓できるので良い。 おいしかったけれどタ…

都内 イノベーティブフュージョン

カツカレー!ヒレだけれど絶品💓 好きが詰まっている あわびのパスタ 磯の香りが濃厚でおいしい。 豊潤すぎるトリュフのかおり

都内 和食

わがまま言って懐かしの牛丼作ってもらった。 おめでたい鳳凰 づけどんも欲張りに食べる。

都内 和食

妹分が食べたフィレ肉 やんごとなき牡蠣フライからのスタート このお海苔がパリパリでとてもおいしい。 これは蟹なのでわたしは食べていない ドサッと白トリュフ 締めは大好きなスッポン卵とじで

都内 お肉

クリスマスはわたしが1番好きなレストランで。 恒例のタルタル山盛り スタートから我慢できないのでサーモンもたんまり トリュフコロッケ 今年の白トリュフ 脳みそみたいな大きさで強烈な芳香! わがままをいってデザートを途中に挟み… 白トリュフてんこ盛り…

都内 イノベーティブ

季節感のある小さなクリスマスツリー🎄 こんなパスタ無限に食べられるに決まっている…。 妹分へのおもたせサンド

都内 お野菜

都内 和食

肉ケーキ、ホールプリンに続くお誕生日ケーキならぬお誕生日わらびもち 特大! お誕生日なのでお酒も。 秋の味覚松茸ご飯 最後はスッポン卵とじご飯

都内 鉄板焼き

鉄板焼きの醍醐味 ファイヤー もりもりまつたけ 最後はわがままオムライス

都内 和食

秋の味覚まつたけごはん!

都内 イノベーティブ

都内 和食

とうもろこしごはん!

都内 和食