久しぶり会うドイツ人の友人がフランス人を連れてきたので日本の家庭料理を振る舞った。
親子丼は友人のリクエスト。
友人はかなり変わった和食、例えば納豆なども喜んで食べてくれるので、リクエストの親子丼以外は切り干し大根ときゅうりの梅しそひじき和えと少し挑戦的な献立。
友人は全ておいしいと食べてくれたけれど、フランス人はこんにゃくの食感が不気味だった模様。
近年はダイエット食品として注目されているのかこちらのスーパーでもこんにゃくパスタなどが売っているけれど、まだまだこんにゃくは知られていない食材らしい。
まあTeufelszunge(悪魔の舌)という名前が付いているぐらいなのであまり良い印象はない食材なのかもしれない。
