中がほんのりピンクの厚みある上ロース 日暮里駅近くのとんかつ専門店しみず。 手前はカウンター席、奥はテーブル席とゆとりある設計の店内。 上ロースカツ定食 1750円 竹の器に盛られやんごとない！ そして見た目と違わず美味しい。 衣はザクッと硬め、新宿…