はらぺこあおむし

日々食べたものの記録

おうちごはん ラーメン

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宅麺の手打ち極太麺 ジョニーの味噌

白菜と煮卵とバターを添えて。

うどんみたいな極太麺がおいしい。

決してあっさりしているわけではないのだけれど、ラーメンといえば毛穴から噴き出しそうなくらい油ドロドロのものが好きなので、物足りなさはあり。

生姜の粉がついていて不思議なスパイシー感が。

青物が白菜しかなく、水っぽいから合わないかなと思いつつさっと炒めてみたら意外と合わないことはなかった。