低温揚げってやわやわして上品でとんかつを食べた気がしないのだなというところに行き着いた。
揚げるのに時間がかかるから、おかわりもできないし。
はじめてチキンカツも食べてみたが、やはり上品でコレジャナイ感が強い。
🍴あげづき
東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビル B１Ｆ
tel 050-5869-3916 予約可
月・水-金
11:30-15:00（L.O.14:30）
18:00-22:30（L.O.22:00）
土
11:30-15:00（L.O.14:30）
17:30-22:30（L.O.22:00）
日・祝
11:30～15:00（L.O.14:30）
17:30～21:00（L.O.20:30）
火曜・第三水曜定休
スタンダードなカスタードが一番と何度も認識きているのにいざ実物を目の前にすると心が揺らぐ。意志が弱い。
クリームチーズプリンはチーズケーキみたいで美味しかったのでリピートありかも。しかし神奈川限定。昔は無かった気がする。
左下の陶器のプリンは片裏のレモンとハチミツのブリュレプリンで七夕までの一週間だけの限定プリン。さっぱりしていておいしかった。
ジュレははじめてかってみたけれどいまいち…。
今回は計画的に行ったので貯めたビーカーをリユースのため持って行った。200円キャッシュバックしてくれるのだ。
しかし今年の12月からこのキャッシュバックが150円になってしまうので早くした方が良い、と店員さんに言われた。
特ロースカツ定食300g 2000円
話に夢中すぎてとんかつの詳細な感想がすっ飛んでしまったけれどおいしかった。
以前蒲田にみんなで行った檍の銀座店。
蒲田はカウンターのみで狭々とした感じだったけれどこちらは銀座だけあってテーブル席もあり落ち着いた雰囲気。
入り口が目立たず地下なので少し迷った。
並ぶ時はかなり並ぶようなのでするっと入れたのはラッキーだったかも。
檍はカツカレーのお店 いっぺこっぺにいってみたいとずっと思っている。
🍴とんかつ檍 銀座店
東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレ・ドビル B1F
tel 03-3573-1600 予約不可
11:00-15:00
17:00-20:00
日・月定休
プレミアムクラス
国内線に乗るのが久しぶりだったのでこの短さでご飯出てくるのにびっくりしてしまった。いらないのになあ。
といいつつもTHE CONNOISSURS 米村コラボなのでしっかり食べる。
スズキの幽庵ナッツ焼き
ラタトゥイユ酢味噌のタルトレット
洋風きんぴら
イカ墨リゾーニ
海老とアボカドの生春巻き
じゃがいもとニラのワッフル
絹さやと生姜のブルーチーズ和え
チーズハンバーグデミグラスソース
カブのソテー、ベビーキャロットグラッセ
とうもろこしご飯とあさりのしぐれ煮
豆腐と若布の味噌汁
とまあ献立がなかなかにチグハグな感じ。案の定あまりおいしくはなかった。
とんかつをご馳走になる会。
ほしのはちゃんこをやっている不思議なとんかつ屋さんで、周りは皆ちゃんこを頼んでいたので食べてみたいなと思ったけれど本調子でもないのでやはり当初の目的のとんかつのみ。
以前の印象はからあげはいまいちだがとんかつはおいしかったという感じで、詳細にアップデートしようと思ったのに、おしゃべりに夢中ですっかり忘れた。
けれどまあすきなとんかつ。
🍴とんかつ ほしの
東京都新宿区西新宿7-15-14 星野ビル１F
tel 03-5389-2911 予約可
月-土 11:30-14:00 17:00-22:00 (L.O.21:30)
日祝定休
余談ながら、話足りず二次会で訪れ新宿ワイン倶楽部でのラクレット×肉 肉レットは、おいしいとおいしいを掛け合わせているのになぜこんなにも悲しい味に、という仕上がりだった。
